Mini Veggie Balls

这道菜是全家都会喜欢的。这些美味的素食球是让您的孩子和家人无忧无虑地吃蔬菜的理想方式!

配料:

  • 2汤匙橄榄油
  • 1½汤匙番茄酱–再加一点
  • 1茶匙酱油
  • ½汤匙混合草药
  • 少许面粉
  • 150克面包屑
  • 50克帕玛森芝士
  • 1个鸡蛋,打
  • 50克切碎的蘑菇
  • 1颗去皮切碎的胡桃南瓜
  • 1切碎的西葫芦
  • 2个去皮和磨碎的胡萝卜
  • 1洋葱,去皮切碎

方法:

  1. 轻轻打鸡蛋,放在一旁。
  2. 将蘑菇和洋葱切碎,放入碗中。
  3. 将胡桃南瓜,西葫芦和胡萝卜去皮并磨碎,然后榨出多余的液体。
  4. 将所有准备好的蔬菜放入一个大搅拌碗中。
  5. 加入混合草药,帕玛森芝士,打蛋,酱油,番茄酱和面包屑。
  6. 混合所有成分,开始将混合物成型为小球。
  7. 将面粉撒在盘子上,然后轻轻地将面粉中的球滚动。
  8. 在一个大锅中加热油,开始炸大约5分钟,直到金黄色。
  9. 留出时间让蔬菜球冷却并与番茄酱一起食用。

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