这个月，我们决定拥抱我们的内部妖精，并鞭打一些美味的马铃薯烤饼，以庆祝17日的圣帕特里克节^日 三月的。

这些美味的烤饼非常简单，既可以作为甜味也可以作为咸味佳肴来食用！

通过制作这些美味的下午茶来宠爱自己和家人。  

配料

• 250g土豆去皮
• 30克黄油，软化
• 2茶匙细砂糖
• 1个鸡蛋，轻打
• ¾杯奶油或牛奶
• 2½杯过筛面粉，过筛

方法

1. 将烤箱预热至210摄氏度。
2. 将土豆蒸或煮15-20分钟或煮至嫩。沥干，冷却并捣碎。
3. 将黄油和糖涂奶油，然后加入土豆，鸡蛋和奶油中。
4. 将面粉放在碗中，在中间打孔，然后加入土豆。混合在一起形成柔软的面团，必要时添加额外的奶油。
5. 转到面粉板上，制成光滑的球。展开至2厘米厚，然后用5厘米宽的平刀切成圆形。
6. 将其放在涂了油脂的烤盘上，加牛奶上釉并烘烤10-12分钟。

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