Rice Paper Rolls at 社区孩子Early 学习 Centre

确保所有表面清洁并且洗手。将需要两块砧板,一块用于鸡肉,另一块用于蔬菜。可以找到可打印的版本 这里

配料

  • 胡萝卜
  • 红葱头
  • 绿豆 
  • 辣椒–红色,绿色或黄色(黄色可能看起来更令人印象深刻)。 
  • 芒果– optional 
  • 鳄梨– optional 
  • 一包宣纸–在亚洲部分中找到。 
  • 酱油或甜辣椒酱(三叉戟甜辣椒是首选品牌)。 

方法

  1. 将鸡肉切成条,长约5-7厘米,宽约2厘米。 
  1. 蔬菜准备

烹饪1

  • 胡萝卜洗净,去皮并切成约5cm的细条。 
    红葱头–剥下外层,切成薄片。 
  • 绿豆–洗净并切成薄片。 
  • 辣椒–洗净并切成薄片。
  • 芒果–切开两侧(小颊肉),将果肉切成块状,从外皮sc起。 
  • 鳄梨–切成薄片。

烹饪2

  1. 浸入宣纸卷需要一个大碗。将大约一半的碗装满约65-70度的热水。一次放入一卷宣纸,在水中静置20-30秒或直到变软。排干多余的水并放在干净的表面上。

烹饪3

  1. 放置所需的食材–首先将鸡放在宣纸卷的中间,确保与卷纸底部的距离为3 cm。添加所需的馅料后,将底座折起来,在侧面折起来并卷起来以包围馅料。放在干净的托盘上。重复直到所有成分都用完。与酱油或甜辣椒酱一起食用即可。可以将两者混合在一起制成甜酱油。 

烹饪5

剩余的面包卷可以保留在第二天的午餐时间–将其存放在密封的容器中,并在纸卷顶部放置一些湿纸巾。这样可以防止纸卷变干。请享用!

烹饪6

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